Bułgaria
-
Muzeum Historii Medycyny w Varnie.
W latach 1868 – 1869 w Varnie powstał pierwszy cywilny szpital. Powstał dzięki bogatemu kupcowi Nikolaou Parashekev, który zapisał w testamencie ogromną sumę na budowę szpitala, w którym każdy miał być leczony bezpłatnie bez względu na płeć, wiek i przynależność religijną. Szpital przez lata pełnił różne funkcje – był ambulatorium wojskowym, izolatką dla chorych na cholerę, szpitalem zakaźnym, zakładem higieniczno – ediemiologicznym, stacją bakteriologiczną i szpitalem ginekologicznym. W 1969 roku obchodzono 100 lecie szpitala charytatywnego w Varnie. Podczas obchodów środowisko lekarskie wpadło na pomysł stworzenia muzeum historii medycyny. Dziesięć lat później Okręgowa Rada Ludowa podjęła decyzję o stworzeniu muzeum, na którego siedzibę obrano dawny szpital charytatywny. W tworzeniu muzeum wzięli…
-
Smaki Bułgarii.
Tydzień to zbyt mało czasu, żeby poznać kuchnię bułgarską. Każdy region Bułgarii słynie z czegoś innego. Wybrzeże to dania rybne – np. ribena czorba, czyli zupa rybna (nie udało mi się jej spróbować). Niziny to gjuwecz (mięso zapiekane z warzywami), góry to nabiał. Jest to na pewno kuchnia ukształtowana przez wpływy tureckie i greckie czerpiąca garściami z darów natury. To, co odróżnia kuchnię bułgarską od pozostałych krajów bałkańskich to ilość zup. Bałkany lubią flaki, więc i Bułgaria musi mieć flaczki. Bułgarskie flaki są podobnie gotowane jak te w Rumunii. Szkembe czorba gotuje się z flaków wieprzowych lub cielęcych w bulionie z mlekiem, a całość hojnie doprawia czosnkiem i suszoną papryką.…
-
Słoneczna wyprawa do Bułgarii.
Bułgaria chodziła za nami od dawna. To kraj, w którym nie byliśmy obydwoje. Kraj, o którym mnóstwo słyszałam i czytałam. O Bułgarii oglądałam jakiś czas temu odcinek programu Jestem z Polski, w którym wystąpiła Weronika, prowadząca blog, Czubryca odkrywa. Kilka lat temu udało nam się kupić bilety do Sofii, zaplanowaliśmy całą trasę, a nawet umówiliśmy się wstępnie z Marcinem, który mieszka w Łoweczu i prowadzi z żoną fajny kanał o Bułgarii na Youtube. Niestety połączenie zlikwidowali i zamiast Bułgarii była Italia. W tym roku postanowiliśmy skorzystać z pewnego udogodnienia, jakim jest serwis TANIE LOTY, który wyszukuje najtańsze opcje biletów i…udało się! Kupiliśmy bilety do Burgas. W Burgas wylądowaliśmy z opóźnieniem,…
