-
Szwedzkie przysmaki – zestawienie.
O szwedzkim jedzeniu krążą prawdziwe legendy. Śmierdzący śledź, ohydne wyroby wędliniarskie, paskudny chleb itd. Po pięciu latach muszę powiedzieć, że wiele rzeczy mnie zaskoczyło. Jedne pozytywnie inne negatywnie (potwierdziły się zasłyszane opinie). Postanowiłam…
-
Szwedzki tłusty “czwartek” czyli Dzień Semli.
W Szwecji odpowiednikiem polskiego tłustego czwartku jest Fettisdagen. Fettisdagen przypada na dzień przed Wielkim Postem. W tym roku jest to 5 marca. W Szwecji (i nie tylko) wiele lat temu powstała tradycja jedzenia…
-
Janssons Frestelse z cyklu szwedzkie smaki.
Janssons Frestelse to w prostym tłumaczeniu pokusa albo kuszenie syna Jana. To najpierw co to jest ta pokusa. Jest to bardzo popularna potrawa świąteczna, którą serwuje się w Boże Narodzenie, Wielkanoc i Midsommar.…
-
Dzień Smörgåstårta – z cyklu szwedzkie smaki.
Trzynasty listopada to w Szwecji dzień Smörgåstårta czyli kanapkowego tortu. Szwedzki smörgåstårta jest przysmakiem znanym m.in. w Wielkiej Brytanii, USA(sandwichcake), Estonii(võileivatort), Finlandii (voileipäkakku), Norwegii (Smørbrødkake), Islandii(brauðterta) a nawet w Chorwacji(Švédská Slana torta). Tak naprawdę…
-
Szwedzkie lody czyli coś o szwedzkich smakach.
Zanim zaczęłam pisać tego posta zastanowiłam się czy w Polsce są jakieś lody o smaku czegoś co jest charakterystyczne tylko dla Polski. Szukałam w necie i w sumie nic takiego nie znalazłam. Ok…
-
Julmust czyli o szwedzkiej coli.
Kilkakrotnie wspominałam w postach o ukochanym napoju Szwedów. Mowa o “Julmust”, bezalkoholowym napoju, którego spożycie w okresie świątecznym bije prawdziwe rekordy. W zasadzie można go kupić przez cały rok, ale głównie kojarzy się…
-
10 powodów dla których warto przyjechać do Szwecji.
Na wstępie ostrzegam, że to nie będzie post turystyczny i nie będzie miły 😉 Dlaczego warto przyjechać do Szwecji? Ooo jest wiele powodów wystarczy popatrzeć na te tabuny ludzików, które tutaj ciągną z…
-
Co nowego w mojej kuchni czyli jak mnie krew zalała nad sosem beszamelowym.
Tak sobie myślę jak to się przez te półtora roku rozwinęłam kulinarnie. Niestety jeszcze wiele potraw nie “ruszyłam” typu gołąbki czy smażona wątróbka. Nie odważyłam się też ponownie podejść do smażonych kotletów. Pierwsza próba trochę…
-
O gotowaniu ciąg dalszy.
Tematem numer dwa o który wiele osób mnie pyta, a w szczególności mój brat są moje postępy kulinarne:) Muszę przyznać, że przez te kilka miesięcy zrobiłam ogromne postępy w sztuce kulinarnej co nie…
-
Szwedzka Wielkanoc czyli o czarownicach i jajkach ukrytych w ogrodzie.
W Szwecji Wielkanoc (tak konkretnie) zaczyna się już w poniedziałek. W tradycji szwedzkiej poniedziałek zwany jest czarnym poniedziałkiem albo mięsnym – wszystko w zależności od regionu. I tak czarny – bo trzeba wyczyścić…
