-
Smaki Bułgarii.
Tydzień to zbyt mało czasu, żeby poznać kuchnię bułgarską. Każdy region Bułgarii słynie z czegoś innego. Wybrzeże to dania rybne – np. ribena czorba, czyli zupa rybna (nie udało mi się jej spróbować).…
-
Glögg – smak szwedzkiego Bożego Narodzenia.
Glögg to skandynawski gorący napój na bazie wina lub spirytusu. Grzane wino było popularne już w starożytności. Dodane przyprawy do wina wzmacniały jego walory smakowe, a także sprawiały, że działało jak lekarstwo. W…
-
Słoneczna wyprawa do Bułgarii.
Bułgaria chodziła za nami od dawna. To kraj, w którym nie byliśmy obydwoje. Kraj, o którym mnóstwo słyszałam i czytałam. O Bułgarii oglądałam jakiś czas temu odcinek programu Jestem z Polski, w którym…
-
Bośniacka wyprawa po pięciu latach.
W Bośni byliśmy pięć lat temu i wróciliśmy oczarowani tym państwem. Dwa lata temu kupiliśmy bilety lotnicze i…odwołali nam lot jak i wszystkim innym podróżującym w tym czasie. Udało się w tym roku.…
-
Albańskie smaki.
Albańska kuchnia to kuchnia bałkańska w pełnym tego słowa znaczeniu, z tym że jest w niej pełno ryb i owoców morza. Albania długo była pod butem tureckim więc siłą rzeczy i jej kuchnia…
-
Szwedzki julbord.
Julbord to nazwa szwedzkiego wigilijnego stołu. Julbord to również nazwa spotkania towarzyskiego w okresie przedświątecznym przy stole. Tradycja julbordu ma swoje korzenie w czasach pogańskich. W Średniowieczu wprowadzono do życia codziennego tradycje chrześcijańskie,…
-
Vegabaren – najstarszy w Szwecji bar hamburgerowy.
Jadąc na południe od Sztokholmu w stronę Nynäshamn po drodze mija się najstarszy w Szwecji bar z hamburgerami. Bar dokładnie znajduje się w Vega, osiedlu należącym do gminy Haninge. W 1925 roku na…
-
20 obowiązkowych punktów szwedzkiego Bożego Narodzenia.
1. Zakupy Co roku słyszy się o rozumnym kupowaniu, bo klimat itd. Najwidoczniej w okresie świątecznym wszyscy zapominają o Grecie Thunberg. 2. Gwiazda adwentowa Gwiazda adwentowa, która symbolizuje też Gwiazdę Betlejemską, do Szwecji…
-
Kultowe szwedzkie napoje.
Szwecja jak każdy inny kraj (no powiedzmy, że prawie każdy) ma swoje kultowe napoje. Niestety niektórych nie można już dostać, ponieważ przestały być produkowane. Numerem 1 jest absolutnie Julmust. O Julmust pisałam już…
-
Szwedzki sernik.
Szwedzki sernik historycznie znany jest od 1538 roku (potwierdzony źródłowo), ale prawdopodobnie już w średniowieczu był obecny na szwedzkich stołach. Od 2004 roku ostkaka zalicza się do narodowych szwedzkich dań. W Szwecji są dwa…
You must be logged in to post a comment.